1 Bát Cơm Bao Nhiêu Calo, Lợi Ích Cho Sức Khỏe Từ Cơm?

Một bát cơm trắng bao nhiêu calo? (Nguồn: Internet)

Cơm là một trong những món ăn chủ đạo và phổ biến nhất trên thế giớni, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á, nơi mà lúa gạo được coi là cây lương thực chính. Cơm có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ các loại thịt, cá, hải sản đến rau củ, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng.

Hãy cùng YourFit tìm hiểu chi tiết các thông tin dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khoẻ từ 1 bát cơm nhé!

1. Một Bát cơm chứa bao nhiêu calo?

Trước tiên để có thể biết được một bát cơm chứa bao nhiêu calo, cần phải biết một bát cơm có trọng lượng bao nhiêu.Trọng lượng của một bát cơm có thể dao động tùy theo loại bát, cách xới cơm và cách nén cơm. Bên cạnh đó, lượng calo trong 1 bát cơm còn phụ thuộc vào loại gạo và cách chế biến. Dưới đây là ước tính lượng calo cho một bát cơm khoảng 100–120g:

• Cơm trắng: Khoảng 130–150 calo

• Cơm gạo lứt: Khoảng 110–120 calo

• Cơm nếp: Khoảng 150–180 calo

• Cơm gạo tấm: Khoảng 120–130 calo

Là một món ăn quan trọng đối với sức khỏe và dinh dưỡng hằng ngày, dưới đây là một số thông tin dinh dưỡng trong 1 bát cơm tiêu chuẩn đã nấu chín:

• Carbohydrate: 28–31g (chủ yếu là tinh bột)

• Protein: 2–3g

• Chất béo: 0.3–0.5g

• Chất xơ: 0.4–0.6g

• Natri: Rất thấp, khoảng 1–2mg (nếu không thêm muối khi nấu)

• Ngoài ra trong cơm còn chứa Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B3 (Niacin), Mangan, Magie.

2. Lợi ích đối với sức khỏe của cơm

Cơm là một trong những nguồn cung cấp năng lượng chính cho con người, bên cạnh đó, cơm còn có các lợi ích sức khỏe nổi bật sau:

2.1. Cung cấp năng lượng nhanh chóng

Cơm chứa lượng carbohydrate cao, cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và hiệu quả cho cơ thể, giúp duy trì hoạt động thể chất và tinh thần.

2.2. Hỗ trợ tiêu hóa

Cơm dễ tiêu hóa, giúp giảm áp lực lên dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Gạo lứt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy chức năng ruột, cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

2.3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (Nguồn: Internet)

Gạo lứt chứa nhiều khoáng chất quan trọng như magie và selen, có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm. Giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch và đột quỵ. 

2.4. Cung cấp vitamin và khoáng chất

Cơm chứa các vitamin nhóm B (B1, B3, B6), giúp tăng cường chức năng thần kinh, tiêu hóa, và trao đổi chất. Ngoài ra còn cung cấp các khoáng chất quan trọng như mangan, phốt pho, và magie.

2.5. Hỗ trợ giảm cân, duy trì sức khỏe tổng thể

Cơm từ gạo lứt giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu hơn, giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày. Cơm còn giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn khi kết hợp với rau củ, thịt, và cá, cung cấp đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể.

3. Ăn cơm nhiều có gây tăng cân không?

Khẩu phần ăn được khuyến nghị đối với một người trưởng thành thường dao động từ 1,500 - 2,000 calo, như vậy là 500 - 667 calo mỗi bữa, tùy vào mức độ hoạt động và mục tiêu dinh dưỡng của mỗi người. Do đó, trong một bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể ăn từ 2 - 3 chén cơm trắng mà không kèm thêm đồ ăn. Tuy nhiên, cơm có chỉ số đường huyết tương đối cao, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu nếu tiêu thụ quá nhiều. Điều này có thể dẫn đến việc cơ thể tích trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ, đặc biệt nếu lượng calo tiêu thụ vượt quá nhu cầu của cơ thể. Khi cơ thể không tiêu thụ hết năng lượng, năng lượng dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ, làm tăng khả năng tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân theo thời gian. 

Ăn cơm nhiều có gây tăng cân không? (Nguồn: Internet)

4. Ăn cơm sao cho không tăng cân

4.1. Kiểm soát khẩu phần cơm

Ăn cơm với khẩu phần hợp lý, một bát cơm khoảng 100-150g là đủ cho mỗi bữa ăn. Cố gắng không ăn cơm quá no và tránh việc ăn thêm cơm nếu đã no.

4.2. Chọn loại cơm lành mạnh

Cơm gạo lứt là lựa chọn tốt hơn so với cơm gạo trắng, vì gạo lứt chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tích mỡ.

4.3. Kết hợp với các thực phẩm ít calo

Ăn cơm kèm với các loại rau củ tươi, salad, hoặc các nguồn protein ít chất béo như thịt gà, cá, đậu phụ, trứng, để tăng cường cảm giác no và giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không dư thừa calo.

4.4. Ăn cơm với các chất béo lành mạnh

Thay vì các món ăn kèm nhiều dầu mỡ, hãy sử dụng dầu olive, bơ hạt, hoặc các loại hạt như hạnh nhân, óc chó khi chế biến các món ăn kèm để tăng thêm dinh dưỡng mà không gây tăng cân.

4.5. Ăn cơm vào bữa sáng hoặc trưa

Hạn chế ăn cơm vào buổi tối vì cơ thể sẽ ít có thời gian tiêu hóa và đốt cháy năng lượng vào ban đêm. Nếu ăn cơm vào buổi tối, hãy đảm bảo khẩu phần nhỏ và không ăn quá gần giờ đi ngủ.

4.6. Tập thể dục đều đặn

Tập thể dục đều đặn giúp cải thiện sức khỏe (Nguồn: Internet)

Kết hợp chế độ ăn cân đối với việc duy trì thói quen vận động hợp lý giúp đốt cháy calo dư thừa, giảm mỡ cơ thể và duy trì cân nặng ổn định. Việc tập thể dục thường xuyên không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, nâng cao sức đề kháng mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả hơn. Ngoài ra, vận động đều đặn còn giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, tạo động lực để duy trì lối sống lành mạnh.

5. Kết luận

Cơm trắng cung cấp nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Cơm là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, là một nguồn cung cấp carbohydrate quan trọng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cơm gạo lứt cung cấp thêm chất xơ và khoáng chất, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.

Tuy nhiên, ăn cơm quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối, có thể dẫn đến tăng cân nếu không kiểm soát khẩu phần và không kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Để duy trì cân nặng ổn định, hãy ăn cơm với khẩu phần hợp lý, kết hợp với rau củ, protein nạc và các nguồn chất béo lành mạnh. Đồng thời, việc duy trì thói quen tập thể dục đều đặn cũng giúp đốt cháy calo dư thừa và duy trì sức khỏe tổng thể.

 Hy vọng với những chia sẻ trên của YourFit sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc về lượng calo trong 1 bát cơm và lợi ích đối với sức khoẻ mà cơm có thể mang lại.