Gà rán bao nhiêu calo, ăn nhiều có mập không?

Gà rán là một trong những món ăn nhanh phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới. Gà rán có nguồn gốc từ phương Tây, đặc biệt phổ biến ở Mỹ. Sau này gà rán đã được biến tấu và lan tỏa khắp các quốc gia, với nhiều phong cách chế biến khác nhau.

Hãy cùng YourFit tìm hiểu chi tiết các thông tin dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khoẻ từ gà rán nhé!

1. Gà rán chứa bao nhiêu calo?

Calo trong gà rán (Nguồn: Internet)

Lượng calo trong gà rán phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước miếng gà, phần thịt gà (ức, đùi, cánh hay cả con), và đặc biệt là cách chế biến. Việc sử dụng các loại bột chiên, lượng dầu khi chiên, và loại sốt ăn kèm cũng có thể làm thay đổi đáng kể hàm lượng calo. Dưới đây là mức calo ước tính cho từng loại gà rán phổ biến, giúp bạn dễ dàng kiểm soát khẩu phần ăn và duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý:

1. Cánh gà rán (1 cái, khoảng 50g): 100–120 calo.

2. Đùi gà rán (1 cái, khoảng 100g): 180–250 calo.

3. Ức gà rán (1 miếng, khoảng 120g): 250–350 calo.

4. Gà rán nguyên con (khoảng 1kg): 2.000–2.500 calo  

Bên cạnh đó, YourFit cũng chia sẻ đến bạn thông tin dinh dưỡng trong gà rán:

• Protein: Khoảng 20–25g. 

• Chất béo: Khoảng 15–20g. Lượng chất béo có thể cao do quá trình chiên, đặc biệt nếu sử dụng nhiều dầu.

• Carbohydrate: Khoảng 5–10g. Được cung cấp chủ yếu từ lớp bột chiên.

• Cholesterol: Khoảng 50–70mg.

• Sodium: Khoảng 500–800mg.

Ngoài ra, gà rán cũng chứa một số vitamin và khoáng chất như Vitamin B6, Sắt, Kẽm.

2. Ăn gà rán nhiều có gây tăng cân không ?

Gà rán là một món ăn chứa nhiều calo do được chế biến bằng phương pháp chiên ngập dầu, giúp tạo ra lớp vỏ giòn rụm và hấp dẫn. Mỗi miếng cánh gà 50g chứa khoảng 100-120 calo, nhưng để có một bữa ăn đủ no, mỗi khẩu phần ăn thường dao động từ 200-300g. Điều này có nghĩa là một khẩu phần gà rán có thể cung cấp từ 400-600 calo, tùy thuộc vào phần thịt sử dụng và các gia vị hay lớp bột chiên. 

Ăn gà rán có gây tăng cân không (Nguồn: Internet)

Mỗi ngày cơ thể chúng ta cần khoảng 2.000 calo cho nam giới và 1500 calo cho nữ giới, chia làm 3 bữa thì mỗi bữa tương đương 500 - 667 calo.

Ngoài ra, nếu kết hợp gà rán với các món ăn kèm như khoai tây chiên hay nước sốt, lượng calo tổng thể có thể cao hơn nữa, dễ dẫn đến việc tiêu thụ năng lượng vượt quá nhu cầu hàng ngày, nếu không kiểm soát cẩn thận.

3. Những nguyên nhân gây tăng cân khi ăn gà rán

3.1. Lượng calo cao

Gà rán chứa nhiều calo do được chiên ngập dầu, dẫn đến hấp thụ một lượng mỡ đáng kể. Mỗi miếng gà rán, đặc biệt là cánh gà, có thể chứa từ 100-120 calo, và khi ăn nhiều, tổng calo có thể vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể, gây tích tụ mỡ.

3.2. Chế biến bằng dầu

Quá trình chiên gà trong dầu làm tăng lượng chất béo bão hòa. Dầu mỡ có thể làm tăng hàm lượng calo của món ăn và nếu ăn nhiều, có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe liên quan đến mỡ bụng.

Gà rán chứa nhiều calo (Nguồn: Internet)

3.3. Kết hợp với các món ăn kèm

Gà rán thường được ăn kèm với khoai tây chiên, nước sốt, hoặc các món ăn khác cũng chứa nhiều calo và chất béo, làm tăng tổng lượng năng lượng trong bữa ăn.

3.4. Thiếu chất xơ

Gà rán thường không cung cấp đủ chất xơ, chất này giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Việc thiếu chất xơ có thể khiến bạn dễ dàng ăn quá nhiều thức ăn khác, dẫn đến việc tiêu thụ calo dư thừa.

3.5. Ăn quá thường xuyên

Nếu ăn gà rán quá thường xuyên mà không kiểm soát khẩu phần ăn, dễ dàng gây ra sự tích tụ calo thừa và tăng cân.

4. Nên ăn gà rán thế nào để tránh tăng cân

Nên ăn gà rán thế nào để tránh tăng cân (Nguồn: Internet)

4.1. Kiểm soát khẩu phần ăn

Hạn chế ăn gà rán quá nhiều. Một khẩu phần ăn hợp lý là khoảng 100-150g, thay vì ăn quá 200g mỗi lần. Điều này giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

4.2. Chọn phần thịt ít mỡ

Thay vì ăn cánh gà hoặc đùi gà, bạn có thể chọn ức gà, vì ức gà ít mỡ hơn và chứa nhiều protein, là một nguồn dinh dưỡng tốt giúp duy trì sức khỏe cơ bắp. Ngoài ra, ức gà còn chứa nhiều axit amin thiết yếu, giúp phục hồi cơ bắp sau khi vận động và duy trì cảm giác no lâu hơn. 

Bằng cách chọn ức gà thay vì các phần gà chứa nhiều mỡ, bạn có thể tạo ra một bữa ăn bổ dưỡng và cân bằng dinh dưỡng, giúp hỗ trợ việc giảm cân hoặc duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

4.3. Sử dụng dầu ít béo hoặc chiên bằng dầu ô liu

Nếu có thể, thay vì chiên gà trong dầu mỡ, bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc chiên gà với phương pháp nướng, giúp giảm lượng chất béo và calo.

4.4. Kết hợp với rau xanh

Khi ăn gà rán, hãy ăn kèm với rau củ hoặc các món salad để bổ sung chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Điều này cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không tiêu thụ quá nhiều calo.

4.5. Tránh ăn gà rán kèm đồ ăn nhiều calo

Hạn chế ăn gà rán với các món ăn kèm như khoai tây chiên, nước sốt béo, hoặc các món ăn vặt chứa nhiều đường và chất béo, vì những món này có thể làm gia tăng đáng kể lượng calo và chất béo trong khẩu phần ăn của bạn. Việc kết hợp gà rán với các món ăn lành mạnh sẽ giúp giảm thiểu lượng calo tiêu thụ và duy trì cân nặng, đồng thời bảo vệ sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

4.6. Ăn gà rán ít thường xuyên

Thay vì ăn gà rán hàng ngày, bạn chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần để không tiêu thụ quá nhiều calo và chất béo. Điều này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

4.7. Tập thể dục thường xuyên

Kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, bạn cần duy trì thói quen tập thể dục đều đặn để đốt cháy calo dư thừa, giữ cơ thể khỏe mạnh và ổn định cân nặng.

 5. Kết luận

Gà rán (Nguồn: Internet)

Thông qua thông tin từ trong bài viết này, mong rằng YourFit đã mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích về một món ăn được yêu thích. Cùng với những chia sẻ về những mẹo ăn uống hợp lý và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng mà YourFit cung cấp, bạn có thể tận hưởng món ăn này mà vẫn bảo vệ sức khỏe và duy trì được vóc dáng cân đối.