Chân gà bao nhiêu calo ? Ăn nhiều chân gà có tốt không?
Chân gà bao nhiêu calo ? Ăn nhiều chân gà có tốt không?
Chân gà là món ăn quen thuộc ở Việt Nam và cũng rất được yêu thích bởi dễ chế biến với sự kết hợp phong phú thành nhiều món ngon như: chân gà sốt thái, chân gà hấp mắm nhĩ, chân gà nướng,... Tuy nhiên, đối với những ai e ngại việc ăn chân gà có bị mập không? Và không viết chân gà có nhiêu calo?
Hãy cùng Yourfit giải đáp các đề đằng sau những câu hỏi đang gây thắc mắc đối với mọi người, và là nếu như bạn là một người đang theo đuổi con đường trong chế độ giảm cân thì việc tìm hiểu cũng như nắm rõ các thông tin về hàm lượng calo mà chân gà mang lại cùng Yourfit nhé !
1.Thành phần dinh dưỡng trong chân gà ?
1.1 100gr chân gà có bao nhiêu calo ?
100gr chân gà có bao nhiêu calo ? (Nguồn: Internet)
Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, thì 100gr chân gà sẽ chứa 215 calo và 1kg chân gà sẽ có chứa 2150 calo.
Tuy nhiên, lượng calo trong chân gà cũng sẽ bị thay đổi bởi cách chế biến và kích thước:
Chân gà luộc: 150 calo/100gr
Chân gà rút xương chiên giòn: 250 calo/100gr
Chân gà sốt cay: 300 calo/100gr
Chân gà nướng muối ớt: 350 calo/100gr
Chân gà sả tắc: 240 calo/100gr
1.2 Thành phần dinh dưỡng có trong chân gà
Ngoài biết được thông tin về lượng calo trong chân gà thì việc nắm thông tin về các thành phần dinh dưỡng có trong chân gà cũng rất quan trọng, hỗ trợ cho cơ thể tốt hơn. Dưới đây là những thành phần dinh dưỡng cơ bản có trong chân gà:
Protein: Phần lớn là collagen sẽ là nguồn giúp cải thiện sức khỏe da và xương khớp.
Chất béo: Khoảng 6-7gr bao gồm: axit béo và omega-6, là những nhóm chất cần thiết cho cơ thể.
Carbohydrates: Gần như không có, vì chân gà chủ yếu là protein và mỡ.
Vitamin: Trong chân gà có chứa một lượng ít vitamin như A, B12, giúp hỗ trợ các chức năng cơ bản của cơ thể.
Các khoáng chất: Cung cấp canxi, magiê, phốt pho, và kẽm, giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
2. Lợi ích sức khoẻ khi ăn chân gà
2.1 Duy trì cơ thể khỏe mạnh
Collagen có trong chân gà giúp thúc đẩy sự trao đổi chất và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Không những vậy, có protein tự nhiên, thường được thêm vào vào chế độ ăn uống lành mạnh.
2.2 Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Protein có trong chân gà còn giúp điều chỉnh đường huyết, qua đó kiểm soát được đường huyết trong cơ thể.
2.3 Cải thiện chức năng tiêu hoá
Chân gà trong quá trình hầm các dưỡng chất trong nước hầm chân gà sẽ cung cấp hấp thụ canxi cho cơ thể, còn giúp xương chắc khoẻ.
2.4 Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Collagen trong chân gà thành phần thiết yếu của mạch máu. Nhờ vậy, mà cải thiện được sức khoẻ cho tim mạch trong cơ thể.
2.5 Duy trì cân nặng
Collagen trong chân gà vừa cải thiện về tim mạch vừa nâng cao sức khoẻ mà còn giúp duy trì khối lượng cơ và trọng lượng của cơ thể.
Chân gà giúp duy trì cơ và trọng lượng cho cơ thể ( Nguồn: Internet)
3. Ăn nhiều chân gà có tốt không?
Dù chân gà cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Song song với đó, nếu ăn quá nhiều chân gà không kiểm soát được cũng đem đến những tác hại cho sức khoẻ. Dưới đây là những hạn chế khi ăn quá nhiều chân gà:
Chứa nhiều chất béo không tốt: Nên hạn chế ăn nhiều chân gà như da nhiều mỡ. Vì trong chân gà chứa nhiều chất béo bão hoà và cholesterol sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như: tai biến mạch máu não, cao huyết áp,...
Không đảm bảo vệ sinh: Nên kiểm tra nguồn gốc và hạn sử dụng trước khi ăn hoặc mua chân gà. Bởi chân gà là thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn khi không được bảo quản và xử lý đúng cách.
Dễ gây nghẹn: Nếu ăn quá nhanh sẽ dễ bị mắc xương bởi trong chân gà có nhiều xương nhỏ và sắc nhọn khi vướng vào họng sẽ gây khó thở, đau ngực.
Ăn chân gà không nhai kĩ sẽ dễ bị mắc xương, gây khó thở (Nguồn: Internet)
Mắc bệnh tiêu hoá: Ăn nhiều chân gà sẽ khiến bụng khó tiêu. Vì vậy, có thể gây ra các bệnh như: loét dạ dày, trào ngược dạ dày bởi chân gà sẽ gây kích thích tiết axit cho dạ dày.
4. Mẹo ăn chân gà tốt cho sức khoẻ
4.1 Lựa chọn chân gà sạch
Nên đảm bảo khi mua chân gà sạch, tươi ngon, không chứa chất bảo quản có hại để có thể đảm sức khoẻ.
4.2 Không ăn quá nhiều chân gà
Nên kiểm soát số lượng calo nạp vào cơ thể. Không nên ăn quá 900gr/ ngày, nếu nạp quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến quá trình nạp calo cho cơ thể.
4.3 Ăn chân gà ít dầu mỡ
Thay vì ăn chân gà nướng, chân gà chiên thì nên ăn chân gà luộc hoặc hấp để hạn chế tăng calo và đảm bảo được sức khoẻ.
4.4 Kết hợp với rau củ
Kết hợp ăn chân gà với rau củ để tăng lượng chất xơ và giảm ngấy khi ăn chân gà không vừa giúp duy trì vóc dáng cho cơ thể.
Nên ăn chân gà kèm với các loại rau củ để đảm bảo sức khoẻ (Nguồn: Internet)
4.5 Không ăn chân gà vào buổi tối
Đối với ai đang trong chế độ ăn và giảm cân thì hạn chế ăn vào buổi tối bởi buổi tối là lúc cơ thể nghỉ ngơi. Nên ăn chân gà buổi sáng hoặc trước 16h sẽ có thể kiểm soát cân nặng được tốt hơn.
5. Kết luận
Tin rằng với những chia sẻ trên của Yourfit sẽ giúp giải đáp được thắc mắc “Chân gà bao nhiêu calo ?” giúp đem đến chế độ ăn phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng.
Không chỉ vậy, sẽ nắm rõ thông tin cơ bản của món chân gà có lợi cho sức khoẻ không và có phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh, tránh lạm dụng quá nhiều để gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Qua đó, thực hiện chế độ ăn uống dinh dưỡng và hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh.