Bưởi bao nhiêu calo, lợi ích đến sức khoẻ từ bưởi?
Bưởi bao nhiêu calo, lợi ích đến sức khoẻ từ bưởi?
Quả bưởi là một loại trái cây phổ biến thuộc họ Cam chanh. Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ngoài việc ăn tươi, bưởi còn được sử dụng làm nguyên liệu chế biến món ăn, nước ép, mứt hoặc tinh dầu từ vỏ bưởi. Đây là loại quả không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Hãy cùng YourFit tìm hiểu chi tiết các thông tin dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khoẻ từ bưởi nhé!
1. 100g bưởi chứa bao nhiêu calo?
Bưởi là loại trái cây chứa nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ. (Nguồn: Internet)
Quả bưởi thường có hình tròn hoặc hơi dẹt, kích thước lớn hơn so với các loại trái cây họ cam chanh khác. Calo trong bưởi còn tùy thuộc vào cân nặng, độ chín và loại bưởi, trong bài viết này Yourfit lấy tiêu chuẩn là 100g của quả bưởi chín. 100g bưởi chứa khoảng 30-42 kcal. Dưới đây YourFit sẽ liệt kê thành phần dinh dưỡng trong bưởi:
Chất đạm: Khoảng 0.2-0.77g
Carbohydrate: Khoảng 7.3-10.7g
Chất xơ: Khoảng 0.7-1.7g
Chất béo: Rất ít, gần như không đáng kể
Vitamin C: Rất cao, chiếm khoảng 52% nhu cầu hàng ngày
Vitamin A: Đóng góp đáng kể cho nhu cầu vitamin A hàng ngày
Các vitamin khác: B1, B2, B3, B5, B6
Khoáng chất: Kali, canxi, sắt, magie...
2. Lợi ích đối với sức khỏe của bưởi
2.1. Giàu chất xơ và vitamin
Bưởi là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột. Ngoài ra, bưởi còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, các vitamin nhóm B và khoáng chất như kali, magie...
Bưởi hỗ trợ nhiều trong việc giảm cân (Nguồn: Internet)
2.2. Hỗ trợ giảm cân
Tăng cường cảm giác no: Chất xơ trong bưởi giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tăng cường quá trình trao đổi chất: Một số nghiên cứu cho thấy, bưởi có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn.
2.3. Tốt cho tim mạch
Hạ cholesterol: Bưởi chứa các chất có khả năng giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Điều hòa huyết áp: Kali có trong bưởi giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.
2.4. Cải thiện sức khỏe làn da
Chống oxy hóa: Vitamin C trong bưởi là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm.
Làm sáng da: Bưởi giúp làm mờ các vết thâm, nám, tàn nhang, mang lại làn da sáng khỏe.
2.5. Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C trong bưởi giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
2.6. Các lợi ích khác
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Bưởi giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong bưởi giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
Làm mát cơ thể: Bưởi có tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè nóng bức.
3. Những lưu ý khi ăn bưởi ?
3.1 Không nên ăn bưởi khi đang dùng thuốc
Bưởi có thể tương tác với nhiều loại thuốc, làm thay đổi cách cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thuốc, dẫn đến tăng hoặc giảm tác dụng của thuốc, thậm chí gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Vì vậy, trước khi ăn bưởi, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ, đặc biệt là khi đang sử dụng các loại thuốc sau:
Thuốc trị tim mạch
Thuốc chống dị ứng
Thuốc hạ huyết áp
Thuốc chống trầm cảm
Thuốc chống nấm
Thuốc giảm đau
Thuốc statin (dùng để giảm cholesterol)
Thuốc chống co giật
Tránh ăn bưởi khi đói. (Nguồn: Internet)
3.2 Tránh ăn bưởi khi đói
Bưởi có tính axit cao, nếu ăn khi đói có thể gây kích ứng dạ dày, gây cảm giác nóng rát, khó chịu, đặc biệt đối với những người bị viêm loét dạ dày, tá tràng.
3.3 Không nên ăn bưởi cùng một số thực phẩm
Cà rốt, dưa chuột: Các loại rau này chứa nhiều vitamin C, khi kết hợp với vitamin C trong bưởi sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của vitamin C.
Cua: Bưởi và cua khi kết hợp có thể gây kích ứng dạ dày, đau bụng, nôn mửa.
3.4 Không nên ăn bưởi ngay sau khi uống rượu, hút thuốc
Chất pyranocoumarin trong bưởi có thể làm tăng cường chuyển hóa men ruột, làm tăng độc tính của nicotin và ethanol, gây hại cho sức khỏe.
3.5 Những người nên hạn chế ăn bưởi
Người bệnh dạ dày, tá tràng: Bưởi có tính axit cao, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét.
Người bị bệnh thận: Bưởi có thể làm tăng lượng kali trong máu, gây hại cho thận.
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
3.6 Lưu ý khi chọn mua và bảo quản bưởi
Chọn bưởi: Nên chọn những quả bưởi chín đều, vỏ căng bóng, không bị dập nát.
Bảo quản: Bưởi nên để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi bổ, nên bọc kín phần thịt bưởi để tránh bị khô.
4. Công thức món ngon tốt cho sức khoẻ từ bưởi
Gỏi bưởi tôm thịt. (Nguồn: Internet)
Dưới đây Yourfit sẽ gợi ý cho bạn công thức “Gỏi bưởi tôm thịt” vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ, dễ làm tại nhà:
Nguyên liệu:
1 quả bưởi hồng
200g tôm tươi
100g thịt ba chỉ
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Đậu phộng rang
Rau thơm (rau răm, kinh giới, tía tô)
Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi
Cách làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Bưởi tách múi, bỏ hạt.
Tôm rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ.
Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng.
Cà rốt, hành tây bào sợi.
Rau thơm thái nhỏ.
Tỏi băm nhuyễn.
Pha nước mắm chua ngọt: Trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm theo tỉ lệ khẩu vị.
Cho bưởi, tôm, thịt, cà rốt, hành tây, rau thơm vào tô lớn.
Rưới nước mắm chua ngọt lên trên, trộn đều.
Rắc đậu phộng rang lên trên.
2. Trộn gỏi:
Mẹo nhỏ:
Để món gỏi thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một ít đu đủ xanh bào sợi hoặc xoài xanh.
Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng lượng ớt.
Để món gỏi được giòn ngon, nên trộn các nguyên liệu ngay trước khi ăn.
5. Kết luận
Bưởi là loại trái cây tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet)
Hy vọng với những chia sẻ trên của YourFit sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc về lượng calo trong bưởi và lợi ích đối với sức khoẻ mà bưởi có thể mang lại.