Bánh xèo bao nhiêu calo? Ăn bánh xèo nhiều có tốt không?
Bánh xèo bao nhiêu calo? Ăn bánh xèo nhiều có tốt không?
Bánh xèo là một trong những món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam được làm từ bột gạo. Đối với các “tín đồ” thích ăn những món cuốn. Mỗi miền đều có loại bánh xèo đặc trưng khác nhau, mỗi vị cũng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng mà vẫn “ghiền” bánh xèo nhưng lại chưa biết rõ lượng calo có trong bánh xèo bao nhiêu cũng như việc nếu ăn bánh xèo nhiều có tốt không?
Hãy cùng Yourfit giải đáp các đề đằng sau những câu hỏi đang gây thắc mắc đối với mọi người, và là nếu như bạn là một người đang theo đuổi con đường trong chế độ giảm cân thì việc tìm hiểu cũng như nắm rõ các thông tin về hàm lượng calo mà bánh xèo mang lại cùng Yourfit nhé !
1. Thành phần dinh dưỡng trong bánh xèo ?
1.1 Bánh xèo có bao nhiêu calo ?
Bánh xèo bao nhiêu calo? ( Nguồn: Internet)
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bánh xèo cỡ vừa sẽ chứa 350 calo. Nhưng còn tuỳ vào cách chế biến cũng kích thước của bánh xèo mà lượng calo trong bánh xèo cũng sẽ thay đổi:
Vỏ bánh: 150 calo
Nhân thịt: 50 calo
Nhân tôm: 40 calo
Gia vị, hành và dầu ăn: 60 calo
Tuy vậy, mỗi loại bánh xèo được chế biến khác nhau lại mang lượng calo khác nhau:
Bánh xèo chỉ có vỏ, không nhân cỡ vừa: 120 calo.
Một cái bánh xèo nhỏ: 250 calo.
Bánh xèo Nhật Bản cỡ vừa: 258 - 362 calo.
Bánh xèo rau củ trung bình: 180 calo.
100g bột làm bánh xèo: 365 calo.
1.2 Thành phần dinh dưỡng có trong bánh xèo
Thành phần dinh dưỡng cũng quan trọng không kém bởi trong bánh xèo khi kết hợp với nhiều thực phẩm khác sẽ đem đến nhiều dinh dưỡng mà chúng ta chưa biết:
Calo: 100gr bánh xèo thông thường sẽ cung cấp từ 200 - 300 calo. Ngoài ra, còn có thể thay đổi nhờ nguyên liệu và kích thước khi chế biến.
Carbohydrate: Bánh xèo được làm từ bột gạo nên là nguồn cung cấp carbohydrate. Vì vậy, một miếng bánh xèo sẽ chứa 30 - 40gr cacbohydrate.
Protein: Sẽ được cung cấp từ thịt và tôm sẽ chứa khoảng 6-8gr
Chất xơ: Rau củ và giá có trong bánh xèo sẽ hỗ trợ và giúp tiêu hoá tốt hơn.
Chất béo: Sẽ có từ dầu ăn và các nguyên liệu khác giúp cơ thể hấp thụ được các Vitamin như Vitamin A, D, E và K.
Bổ sung vitamin và khoáng chất: Ngoài cung cấp các Vitamin thì bánh bèo cũng cung cấp các khoáng chất như sắt và canxi. Từ đó, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp xương chắc khoẻ.
2. Lợi ích sức khỏe khi ăn bánh xèo
Thông qua các thành phần dinh dưỡng có trong bánh xèo. Từ những thực phẩm khi kết hợp với bánh xèo đã đem đến nhiều lợi ích đáng kể về mặt sức khoẻ khi ăn bánh xèo. Dưới đây là một số lợi ích đem đến từ việc ăn bánh xèo:
2.1 Tốt cho tim mạch và huyết áp
Nhân có trong bánh xèo như thịt, tôm,... sẽ đem đến dinh dưỡng cao. Không chỉ vậy, còn chứa lượng vitamin dồi dào ít cholesterol và calo. Từ đó giúp trái tim khỏe mạnh hơn, và điều hòa huyết áp tốt hơn.
2.2 Hỗ trợ giảm cân
Khi kết hợp bánh xèo với việc ăn chung cùng các loại rau xanh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn chặn tình trạng táo bón. Không chỉ ngăn chặn tình trạng táo bón mà còn có thể giúp giảm cân hiệu quả.
2.3 Giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì
Ăn bánh xèo còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì ( Nguồn: Internet)
Việc ăn kèm với rau sẽ không chỉ giúp hệ tiêu hoá tốt, giảm cân. Mà trong đó có chứa nhiều chất xơ, vitamin và protein nên cũng sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh béo phì.
2.4 Cung cấp năng lượng
Với lượng protein và carbohydrate dồi dào mà bánh xèo sẽ mang lại năng lượng dồi dào khi làm việc, học tập và vui chơi suốt ngày dài.
3. Cách làm những món bánh xèo để giảm cân
Dưới đây là những cách chế biến bánh xèo dành cho người có chế độ ăn kiêng làm tại nhà.
3.1 Bánh xèo Keto
Bánh xèo Keto (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu:
Bột hạnh nhân: 50g.
Trứng gà: 2 quả.
Nước cốt dừa: 100ml.
Nước lọc: 100ml.
Bột nghệ.
Tôm bóc vỏ.
Thịt bằm.
Giá đỗ, hành lá.
Gia vị: Dầu oliu, muối, tiêu,…
Cách làm:
Trộn các thành phần với nhau (bột hạnh nhân, bột nghệ, trứng gà, nước lọc, hành lá) thành hỗn hợp bánh xèo.
Lấy chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo, rồi đổ bột bánh vừa trộn vào chảo và dàn đều.
Sau đó cho một ít giá, thịt băm và tôm đã được xào chín sẵn, trải lên trên mặt vỏ bánh.
Khi bánh gần chín, cho thêm một ít dầu oliu vào mặt dưới và gấp đôi lại. Sau đó, đem ra ngoài để ráo dầu và thưởng thức.
3.2 Bánh xèo Nhật
Bánh xèo Nhật (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu:
Bột mì Okonomiyaki: 50g.
Bắp cải: 100g.
Cà rốt: 1 – 2 củ.
Trứng gà: 1 quả.
Tôm: 100 – 150.
Gia vị: Dầu hào, nước tương Nhật Kikkoman,…
Cách làm:
Bào cà rốt thành sợi, bắp cải thái mỏng. Còn tôm bóc vỏ luộc qua với nước khoảng 2 phút rồi băm nhỏ.
Cho vào tô 50g bột mì Okonomiyaki với 1 quả trứng gà và 50ml nước lọc rồi khuấy đều để tạo thành hỗn hợp dạng sệt. Cho tiếp tôm đã băm nhỏ, bắp cải, cà rốt và gia vị vào trộn.
Cho chảo lên bếp, chét 1 lớp dầu oliu. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào chảo và chiên vàng đều tầm 5 – 7 phút.
Cho mật ong, dầu hào, nước tương Kikkoman, nước lọc pha với tỉ lệ 2:1:2:2 vào bát và khuấy đều cho gia vị tan vào nhau. Sau đó, đổ sốt vào chảo nhỏ, khuấy đến lúc cô đặc lại thì tắt bếp.
Để bánh ra đĩa, cho nước sốt và mayonnaise lên và cuối cùng là thưởng thức.
4. Ăn bánh xèo nhiều có tốt không?
Ăn bánh xèo nhiều sẽ bị ảnh hưởng đến sức khoẻ bởi dầu mỡ ( Nguồn: Internet)
Bánh xèo là món ăn được yêu thích ở Việt Nam. Nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ có hại cho sức khoẻ bởi dầu mỡ và tinh bột nhiều.
Ăn nhiều bánh xèo sẽ gây khó tiêu, làm tiêu hoá không được ổn định. Từ đó, gây ảnh hưởng đến đường ruột do ăn nhiều chất béo làm ảnh hưởng đến việc trao đổi chât.
Còn gây nên các bệnh về tim mạch bởi ăn quá nhiềi đồ chiên rán làm cholesterol trong máu tăng cao.
Ăn vừa phải và không nên quá nhiều 1 - 2 cái bánh xèo mỗi bữa và ăn kèm với nhiều loại rau sẽ tốt cho cơ thể hơn. Ngoài ra, sau khi ăn xong, cần kết hợp vận động để dễ dàng tiêu hoá, còn duy trì được vóc dáng.
5. Kết luận
Tin rằng với những chia sẻ trên của Yourfit sẽ giúp giải đáp được thắc mắc “Bánh xèo bao nhiêu calo ?” đem đếm chế độ ăn phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng.
Không chỉ vậy, sẽ nắm rõ thông tin cơ bản của món bánh xèo có lợi cho sức khoẻ không và có phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh, tránh lạm dụng quá nhiều để gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Qua đó, thực hiện chế độ ăn uống dinh dưỡng và hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh.
