Bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Cách làm bánh tráng nướng không béo tại nhà

Ở Việt Nam, bánh tráng được coi là món ăn vặt rất quen thuộc, gần gũi. Tuy nhiên, nhiều vấn đề được đưa ra rằng “bánh tráng nướng bao nhiêu calo?” và những cách làm bánh tráng nướng béo tại nhà  Có ảnh hưởng đến sức khỏe không là điều khiến nhiều người băn khoăn, đặc biệt là ở giới trẻ hiện nay.

Hãy cùng Yourfit giải đáp các đề đằng sau những câu hỏi đang gây thắc mắc đối với mọi người, và là nếu như bạn là một người đang theo đuổi con đường gymer hoặc là người đang trong chế độ ăn kiêng thì việc tìm hiểu cũng như nắm rõ các thông tin về hàm lượng calo và lợi ích sức khỏe của bánh tráng mang lại cùng Yourfit nhé !

1. Thành phần dinh dưỡng  trong bánh tráng nướng ?

 1.1 Bánh tráng nướng có bao nhiêu calo ? 

Bánh tráng nướng có bao nhiêu calo? (Nguồn: Internet)

Hàm lượng calo cơ bản của bánh tráng nướng trung bình 100gr  sẽ chứa khoảng 300 - 350 calo, mà còn tuỳ vào cách chế biến và nguyên liệu khác nhau nên hàm lượng calo cũng sẽ bị thay đổi theo.

Bánh tráng nướng là 1 trong những món ăn đường phố rất được giới trẻ yêu thích bởi sự thơm ngon, dễ tìm ở quán lề đường, cũng như giá thành rẻ.  Tuy nhiên, việc biết được hàm lượng calo đối với dân gymer hay những người giảm cân là điều cần thiết khi ăn. Dưới đây là thông tin cơ bản về hàm lượng calo các loại bánh tráng nướng khác: 

• Bánh tráng nướng truyền thống: 300 calo 

• Bánh tráng nướng phô mai: 350 calo

• Bánh tráng nướng trứng cút: 320 calo

• Bánh tráng nướng thịt bằm: 330 calo

• Bánh tráng nướng xúc xích: 340 calo

• Bánh tráng phô mai gà xé nướng: 225 calo 

• Bánh tráng nướng mỡ hành: 127 calo

1.2 Thành phần trong bánh tráng nướng 

Các thành phần trong bánh tráng nướng cũng không chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ thấp nhưng lại giàu chất béo và cholesterol. Từ đó, gây ảnh hưởng đến quá trình tập luyện cũng như quá trình ăn uống.

Ví dụ, một cái bánh tráng nướng phô mai gà xé có thành phần dinh dưỡng như sau:

- Protein: 12 gram

- Carbs: 4 gram

- Chất béo: 6 gram

- Cholesterol: 785 mg

Bánh tráng nướng gà xé phô mai (Nguồn: Foody.vn)

2. Ăn bánh tráng nướng có tốt cho sức khoẻ không ?

• Việc ăn bánh tráng nướng có chứa quá nhiều calo, không chỉ dẫn đến việc bị béo phì mà còn gây ảnh hưởng đến tim mạch, không tốt cho sức khỏe và các bệnh lý mãn tính khác.

• Theo một số nghiên cứu, bánh tráng nướng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây táo bón và căng thẳng cho gan, thận. Vì món ăn này có chứa nhiều gia vị và chất béo, từ đó sẽ làm tăng lipid máu và tích tụ độc tố trong cơ thể.

• Ngoài ra, khi ăn bánh tráng nướng quá nhiều còn gây nóng trong người và gây nổi mụn. Vì nguyên liệu trong bánh tráng nướng là bơ, muối ớt và mỡ hành. Đây được coi là một thành phần không thể thiếu để tạo nên độ ngon của bánh.

3. Khẩu phần ăn bánh tráng nướng như thế nào sẽ tốt cho sức khỏe?

3.1 Đối với người mắc bệnh tiểu đường

Không nên ăn quá 200g bánh tráng nướng trong mỗi lần ăn và ăn quá 2 lần/ tuần.

Để đảm bảo sức khoẻ và tránh nguy cơ tăng lượng đường trong máu. Nếu sau khi ăn, chỉ số đường huyết bị tăng vọt, người bệnh nên giảm lượng đường xuống mức phù hợp.

Một số lưu ý giảm đường huyết khi ăn bánh tráng nướng:

• Uống nhiều nước lọc

• Hạn chế dầu mỡ

• Tập thể dục

• Chế độ ăn lành mạnh

3.2 Đối với người có sức khoẻ bình thường

Trong khi bánh tráng nướng khoảng 26-300 calo, như vậy hàm lượng calo này cho 1 bữa ăn chính không đảm bảo. Tuy nhiên, hàm lượng calo này cho 1 bữa ăn phụ là phù hợp.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn 1 cái bánh tráng nướng, nếu ăn từ 2 đến 3 cái sẽ lên đến 1125 calo. Như vậy, nếu như bạn ăn nhiều hơn 1 cái thì sẽ dư thừa năng lượng và tích tụ mỡ, từ đó gây béo.

3.3 Đối với người tập gym

Gymer nên hạn chế ăn quá nhiều bánh tráng nướng ( Nguồn: Internet )

Nếu bạn đang có chế độ ăn như người tập thể hình hoặc là người đang trong chế độ ăn kiêng, thì bạn nên hạn chế ăn vặt với bánh tráng nướng. Vì thực chất bánh tráng nướng thường không có thành phần dinh dưỡng và chứa nhiều calo rỗng. Qua đó, món ăn vặt này sẽ khó đáp ứng được nhu cầu ăn uống khắt khe đối với dân gymer hoặc đang trong quá trình giảm cân. 

Thay vào đó, bạn nên tìm hiểu những thức ăn có nhiều vitamin, hỗ trợ tốt cho sức khỏe, nhưng ngon miệng không kém bánh tráng nướng như:

• Sữa chua trái cây

• Các loại nước ép, sinh tố

• Các loại hạt

• Whey protein

4. Cách làm bánh tráng nướng không béo tại nhà

4.1 Bánh tráng nướng xoài non: 

Đặt bánh tráng lên bếp nướng, phết muối ớt lên bề mặt bánh. Khi bánh chín giòn, rải xoài xanh bào sợi lên mặt bánh, rắc thêm ruốc heo và thưởng thức.

4.2 Bánh tráng nướng salad rau củ thập cẩm: 

Đặt bánh tráng lên bếp nướng, phết trứng gà đánh tan lên bề mặt bánh. Sau khi bánh giòn và trứng chín, để bánh nguội và thêm các loại salad rau củ tùy ý lên trên.

Bánh tráng nướng ít calo giảm cân ( Nguồn: Internet )

4.3 Bánh tráng nướng trái cây thập cẩm: 

Trước tiên nướng giòn cho bánh tráng. Sau đó, để bánh được nguội, thì phết lớp sữa chua không đường và xếp các loại trái cây cắt lát  như: dâu tây, chuối, quả bơ, cam, táo hay việt quất đều được.

4.4 Bánh tráng nướng bơ hạt: 

Để bánh tráng lên bếp nướng nướng. Tiếp đến để bánh nguội, sau đó chét một lớp bơ lạc lên mặt bánh. Cuối cùng là rắc các loại hạt khô: như đậu phộng, hạt óc chó hay hạnh nhân tuỳ ý. 

5. Kết luận 

Tin rằng với những chia sẻ trên của Yourfit sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc “Lượng calo của bánh tráng nướng?” cũng như các cách chế biến bánh tráng nướng giảm cân ít calo nhưng đơn giản tại nhà phù hợp với dân tập gymer hay những đối tượng đang trong chế độ ăn kiêng . 

Từ đó, sẽ nắm rõ thông tin cơ bản của món ăn vặt bánh tráng nướng có lợi cho sức khoẻ không và có phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh, tránh lạm dụng quá nhiều để gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Qua đó, thực hiện chế độ ăn uống dinh dưỡng và hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh.